大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于刮板輸送機(jī)排油渣的問題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹刮板輸送機(jī)排油渣的解答，讓我們一起看看吧。

豬肉皮的10種做法？

1 .新鮮豬皮660克，洗凈。

2 .放案板上，用刀去除肉皮上的肥肉和油脂，一定要去除干凈。不僅有利于健康，而且也是使成品晶瑩剔透和口感好的關(guān)鍵。

3 .肉皮表面清理后，沖洗干凈，然后下開水中煮至略微能使筷子插入，即可撈出。

4 . 撈出的肉皮過一下涼水，然后撒上鹽。

5 . 用兩手搓揉肉皮（我因?yàn)橐恢皇烛v出來拍照就這樣吧），為的是讓殘留在肉皮上的臟東西被搓揉掉。經(jīng)過這樣處理后再熬成的皮凍沒有異味，而且能晶瑩剔透。

6 .搓揉后放入水中，水是白色油膩膩的。把它清洗干凈。

7 .經(jīng)過搓揉和清洗干凈的肉皮。

8 . 把肉皮切成細(xì)絲，要盡可能的切細(xì)，越細(xì)熬出的肉皮凍越好。

9.把切好的肉皮絲再次用溫水洗凈，然后入水中熬煮。我是加了3升的水，少許料酒、一個(gè)八角，姜掰成兩半加入。水開后轉(zhuǎn)小火煮，如果表面有白沫需要撇除。之后就小火慢慢熬煮吧。時(shí)間以個(gè)人的喜歡而定，喜歡有嚼頭的，時(shí)間可以少點(diǎn)兒，但不能小于1個(gè)小時(shí)。

10 .熬煮好了,倒入無水無油的容器里，晾涼。這個(gè)過程不要著急，中間不要再動(dòng)來動(dòng)去的，否則不易成凍。

11.待完全冷卻后，用密封盒或封好保鮮膜（保鮮袋）放入冰箱冷藏。吃的時(shí)候用小刮板沿著容器邊緣走一圈，使皮凍與容器壁分離，倒扣就很容易出來了。

豬皮的10種做法如下

第一做成皮肚，皮肚可以配在面條、頭道菜中；

第二種做成大肉的豬皮，軟糯入喉；

第三種做成烤乳豬的皮，酥脆過癮；

第四種做成豬皮凍，入口即化；

第五種做成豬油渣，香酥可口；

第六種豬肘的皮，Q彈入口；

第七種排骨湯里的豬皮，軟糯過癮；

第八種東坡肉里的豬皮，不油不膩；

第九種香酥豬皮條，脆酥過癮；

第十種鹵豬皮，下酒。

用料:豬皮 2張 冰糖 10g 花椒 30粒 八角 3個(gè) 桂皮 1塊 香葉 2片 蔥 1根 姜 3片 蒜 2瓣 干辣椒 8個(gè) 料酒 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 鹽 適量 雞精 1勺

做法

1.豬皮把豬毛刮掉，用開水燙一下，把刀把多余的油脂刮干凈

2.刮干凈的豬皮卷起來用棉線纏好，起鍋熱油放入冰糖炒至棗紅色

3.放下豬皮，蔥姜蒜，花椒，八角，桂皮，香葉，干辣椒，1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽適量鹽，1勺雞精，翻拌均勻。

4.加水沒過豬皮，蓋上蓋子小火燉30分鐘，開蓋后轉(zhuǎn)大火收汁。

煉了大肉的油渣可以放到餡里包餃子嗎，會(huì)不會(huì)太油膩不好吃呢？

東哥下廚房，總有新花樣。大家好，我是【大東哥的小日子】，一個(gè)好吃愛做的美食領(lǐng)域創(chuàng)作者。希望我的回答能對您有所幫助。

練了大肉的油渣可以放到餡里包餃子不，會(huì)不會(huì)太油膩不好吃？

我來回答這個(gè)問題咯。豬油渣因?yàn)槔锩娴挠椭家呀?jīng)被炸出去了，所以用豬油渣做菜不會(huì)油膩的，只有香味和脆脆的口感，沒有油膩的感覺哦。

在豆油沒有大行其道之前，東北農(nóng)村經(jīng)常吃的油類就是豬油。豬油一般是用豬板油來熬制，熬出來以后放一些鹽，冷卻后就變成白色固體，能用很久都不會(huì)壞。熬豬油剩下的板油渣滓，就是我們平時(shí)說的油渣了。小時(shí)候能吃一頓油炸餅，都是一件很幸福的事。油渣雖然跟肉不太一樣，但是在那個(gè)物資匱乏的年代，卻絕對是難得的美味。還有一個(gè)美食就是豬油拌飯，也一樣是難得的美食。小時(shí)候，要是能來一碗熱騰騰的大米飯，上面蓋上一些豬油，再加點(diǎn)醬油，那么一拌，真是太美味了。

油炸餅不一定很多人都吃過，不過豬油拌飯，貌似全國各地都有小伙伴覺得那是記憶中的美食。其實(shí)豬油渣除了烙餅，還可以直接拌到飯里面或者粥里面，直接吃，只需要加一點(diǎn)鹽就可以了。一頓干掉一大碗飯絕對沒問題的。

后來生活好一些了，反倒說豬油不健康，大家都開始吃植物油了，慢慢的豬油和豬油渣就被冷落了。直到前幾年英國科學(xué)家又說豬油是最好的油脂類食物，豬油才又重新回到人們的視線。其實(shí)豬油渣的用途好多呢，你就把它當(dāng)做肉來用就可以了，沒有什么情況是不適合的。只要可以用豬肉的場合就可以用豬油渣來代替。比如豬油渣炒白菜，豬油渣拌涼菜等等做法，好多好多。

熬豬油

1.大油（也叫板油）洗凈切片。

2.撒上鹽抓均勻腌半個(gè)小時(shí)。

3.鍋中放一點(diǎn)點(diǎn)油下板油小火翻炒

4.少加入清水，水的份量和肉一邊平就行。

5.一定要小火慢慢熬。

6.一直拷到鍋里的油沒有水分不起小泡泡了就好了。

7.撈出控干油裝盤就能吃了。

油渣和餡

油渣韭菜餃子

1.韭菜洗凈，晾干，切碎備用。

2.拿一個(gè)容器，放入一些豬肉餡、加入雞蛋、鹽。

3.將豬油渣切碎放到一起，攪拌均勻。

4.韭菜一定最后放，因?yàn)榫虏擞龅禁}特別容易出水。包餃子之前，再加入切好的韭菜，再加點(diǎn)油鎖住水分。

5.餡料拌好了，就可以包餃子了。包餃子就不用細(xì)說了，咱們今天的主題是油渣和餡。

油炸餅

1. 大蔥切成蔥末，油渣用搟面杖壓碎，這兩樣都是越碎越好。

2. 用溫水和面，餳面20分鐘。

3. 將面在案板上揉成團(tuán)，再餳面5分鐘。

4. 將面團(tuán)分成小劑子，用搟面杖搟成面片，

5. 撒上油渣，鋪勻。

6. 撒上蔥花，加花椒粉和鹽，一層層的疊起來。

7. 將疊好的面團(tuán)稍微餳5分鐘。

8. 用搟面杖把面團(tuán)搟成面餅，搟的時(shí)候別太用力，免得油渣碎把餅皮頂開，不好看了。

9. 可以放入鍋里開始烙餅咯。

需要注意的事情：烙餅一定要小火，要有耐心，火旺了餅就糊了。

在下沒有各位那么見多識(shí)廣，只是根據(jù)自己平時(shí)的一些經(jīng)驗(yàn)分享出來，僅供參考。希望看到大家更多相關(guān)回復(fù)，也可以跟著大家享用更多美食。

我是【大東哥的小日子】，好吃愛做的美食領(lǐng)域創(chuàng)作者。

到此，以上就是小編對于刮板輸送機(jī)排油渣的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于刮板輸送機(jī)排油渣的2點(diǎn)解答對大家有用。